Professeur Nicolas YANOU NJINTANG
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Je suis le proffesseur Nicolas Yanou NJINTANG, titulaire d’un doctorat en sciences et technologies alimentaires de l’Université de Ngaoundéré (Cameroun) et d’une habilitation à diriger des recherches (HDR) en biotechnologies et industries alimentaires de l’INPL de Nancy-Lorraine (France).
Je suis actuellement Chef du Service de la Recherche et de la Coopération à l’École nationale supérieure des sciences agro-industrielles (ENSAI) de l’Université de Ngaoundéré.
Sur ce site, je partage mes cours, publications scientifiques, encadrements de thèses et masters, formations entrepreneuriales, innovations, contrats et subventions financées, collaborations et travaux de recherche en cours.
À Propos
Qui est le Professeur Njintang?
Passionné par l’enseignement et la recherche en biochimie, il s’est engagé à former la prochaine génération de scientifiques et à développer des solutions éducatives innovantes .
Qui est le Professeur Njintang?
Universitaire passionné et chercheur dévoué, le Professeur Njintang a consacré sa carrière à l’avancement des sciences biochimiques et à la formation d’excellence des futures générations de scientifiques africains.

Une carrière dédiée à l'excellence
Le Professeur Njintang est un éminent biochimiste camerounais reconnu pour ses contributions significatives dans le domaine de la biochimie alimentaire et nutritionnelle. Son parcours académique exemplaire l’a conduit à devenir une référence dans son domaine.
Au fil des années, il a formé des centaines d’étudiants qui occupent aujourd’hui des postes clés dans la recherche et l’industrie à travers le monde. Son engagement envers l’éducation dépasse les murs de l’université, avec des initiatives visant à démocratiser l’accès au savoir scientifique.
Ses travaux de recherche ont contribué à la valorisation des ressources alimentaires locales, créant des ponts entre la science et le développement durable de la communauté.
20+
D'annes d'experiences.
600+
Etudiants formees.
15+
Articles publies.
Ma Mission
“Le Professeur Njintang est un éminent biochimiste camerounais reconnu pour ses contributions significatives dans le domaine de la biochimie alimentaire et nutritionnelle. Son parcours académique exemplaire l’a conduit à devenir une référence dans son domaine.
Au fil des années, il a formé des centaines d’étudiants qui occupent aujourd’hui des postes clés dans la recherche et l’industrie à travers le monde. Son engagement envers l’éducation dépasse les murs de l’université, avec des initiatives visant à démocratiser l’accès au savoir scientifique.
Ses travaux de recherche ont contribué à la valorisation des ressources alimentaires locales, créant des ponts entre la science et le développement durable de la communauté.”
Ma Vision
“Le Professeur Njintang est un éminent biochimiste camerounais reconnu pour ses contributions significatives dans le domaine de la biochimie alimentaire et nutritionnelle. Son parcours académique exemplaire l’a conduit à devenir une référence dans son domaine.
Au fil des années, il a formé des centaines d’étudiants qui occupent aujourd’hui des postes clés dans la recherche et l’industrie à travers le monde. Son engagement envers l’éducation dépasse les murs de l’université, avec des initiatives visant à démocratiser l’accès au savoir scientifique.
Ses travaux de recherche ont contribué à la valorisation des ressources alimentaires locales, créant des ponts entre la science et le développement durable de la communauté.”




